روغن زیتون پرمیوم(آربیکن) آبان ماه نیم لیتری

( 0 امتیاز ثبت شده)

0 تومان

زیتون آربیکن (arbequina) مانند کرونایکی یکی از گونه های زیتون مخصوص روغنکشی است که به صورت متراکم و فوق متراکم کاشته می شود و بازدهی آن برای باغدار بسیار بالاست و به طور میانگین در هر هکتار ۳ تا ۴ برابر باغات سنتی، زیتون برداشت می شود و به همین دلیل امروزه در نقاط بسیاری از دنیا، این رقم زیتون برای کاشت استفاده می شود. زیتون آربیکن میان رس بوده و ظاهر میوه گرد و اغلب بسیار کوچک است و درصد روغن آن حدود ۲۰ تا ۲۲ درصد است. بیش از ۷۲ درصد اسید اولئیک داشته و روغن آن از کیفیت بالایی برخوردار است
منشاء : اسپانیا
نوع مصرف : روغنی
شکل ظاهری میوه : گرد و بسیار کوچک
متوسط وزن هر دانه : ۱ تا ۱.۵ گرم
زمان رسیدن میوه : میان رس
درصد روغن هر دانه:۲۰ تا ۲۲ درصد
روغن بدون تلخی و با تندی بسیار ملایم است و برای کسانی که روغن زیتون را به دلیل تلخی یا تندی استفاده نمی کنند، گزینه بسیار مناسبی است.
عطر سیب و بادام شیرین و علف از ویژگی های بارز این رقم است.

در انبار موجود نمی‌باشد.

ارزیابی حسی: بدون تلخی و با تندی بسیار ملایم
ویژگی متمایز: عطر سیب و بادام شیرین و علف
شماره مجوزها: ۳۸/۱۱۷۲۹
بسته بندی: شیشه به همراه قوطی

توضیحات
نظر کاربران

حتما شنیدید که میگن هر گل یه بویی داره. این موضوع در مورد روغن زیتون هم صدق میکنه و روغن استحصال شده از هر رقم زیتون، عطر و طعم مخصوص به خودش رو داره. مثل برخی به طور خاص عطر گوجه فرنگی، برخی چمن کوتاه شده، برخی سیب و برخی بادام را دارند. همچنین میزان تلخی و تندی هم متفاوت است. گاهی از تداخل ارقام زیتون، روغن خروجی خوب و دلچسبی حاصل نمی شود. روغن های مونو واریته ( تک رقم ) با توجه به ویژگیهای منحصربه فردشون همواره جذابیت و مشتریان خاص خودشون رو دارند.
ما در حد امکان، برخی ارقام را بصورت مجزا روغنکشی کرده‌ایم و برای نخستین بار در کشور ۵ مونوواریته ( ماری، زرد، آربیکن، کرونایکی، میشن ) تولید و عرضه کرده‌ایم.