روغن زیتون پرمیوم(ماری) مهر ماه نیم لیتری

( 0 امتیاز ثبت شده)

0 تومان

زیتون ماری (mary) یکی از گونه های بومی زیتون ایران است که میوه آن زودرس بوده و اغلب برای زیتون خوراکی سنتی (شکسته) کاربرد دارد. زیتون ماری میوه های نسبتا باریک و بلندی دارد و درصد روغن آن حدود ۲۰ درصد است. بیش از ۷۵ درصد اسید اولئیک داشته و روغن آن از کیفیت بالایی برخوردار است

منشاء : ایران
نوع مصرف : دو منظوره (روغنی و سفره‌ای)
شکل ظاهری میوه : باریک و نسبتا بلند
متوسط وزن هر دانه : ۳ تا ۴ گرم
زمان رسیدن میوه : زود رس
درصد روغن هر دانه:۲۰ تا ۲۲ درصد
روغن بسیار دلپذیر با تندی و تلخی نسبتا برابر است.
روغن ماری بعلت کیفیت و رنگ جذاب، از گذشته در کشور ما طرفداران خود را دارد
عطر چمن کوتاه شده و میوه سبز زیتون از ویژگی های بارز این رقم است.

در انبار موجود نمی‌باشد.

ارزیابی حسی: تندی و تلخی نسبتا برابر است
ویژگی متمایز: عطر چمن کوتاه شده و میوه سبز زیتون
شماره مجوزها: ۳۸/۱۱۷۲۹
بسته بندی: شیشه به همراه قوطی

توضیحات
نظر کاربران

حتما شنیدید که میگن هر گل یه بویی داره. این موضوع در مورد روغن زیتون هم صدق میکنه و روغن استحصال شده از هر رقم زیتون، عطر و طعم مخصوص به خودش رو داره. مثل برخی به طور خاص عطر گوجه فرنگی، برخی چمن کوتاه شده، برخی سیب و برخی بادام را دارند. همچنین میزان تلخی و تندی هم متفاوت است. گاهی از تداخل ارقام زیتون، روغن خروجی خوب و دلچسبی حاصل نمی شود. روغن های مونو واریته ( تک رقم ) با توجه به ویژگیهای منحصربه فردشون همواره جذابیت و مشتریان خاص خودشون رو دارند.
ما در حد امکان، برخی ارقام را بصورت مجزا روغنکشی کرده‌ایم و برای نخستین بار در کشور ۵ مونوواریته ( ماری، زرد، آربیکن، کرونایکی، میشن ) تولید و عرضه کرده‌ایم.